Sivas köfteye ne konur? Sivas köftesi sadece 2 malzemeyle hazırlanır ve yanında biber, domates ve pide ekmeği ile servis edilir. Orijinal Sivas köftesini diğer köftelerden ayıran en önemli özellik kıymanın tuzda marine edilmiş olmasıdır. İsteğe göre dana eti veya koyun eti kullanılabilir. Malzemeler hazır olduğuna göre Sivas köftesi tarifinin detaylarına geçebiliriz. Sivas köftesi farkı nedir? Sivas köftesini diğer kebap çeşitlerinden ayıran en önemli özellik ise, söz konusu köftenin yapımında kullanılan etin, çok çeşitli ve kendine özgü bitki örtüsüne sahip Sivas yöresinin yaylalarında, yonca, fiğ, kekik otları üzerinde doğal ortamda yetiştirilen dana ve koyun etlerinden elde edilmesidir. Sivas köftesi ne eti?…
Yorum Bırak