Kuzu kulağı mantarı zehirli mi? Kurt kulağı, göbek kulağı, kuzu kulağı veya Çukurçanak olarak da bilinir. Özellikle çiğ olarak yenirse ölümcül olabilir. İçerisinde bol miktarda gyromitrin bulunur. Kuzu kulağı mantarı neye iyi gelir? Karaciğer ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkisi vardır. Karaciğer enzimlerinin yenilenmesine de yardımcı olur. B1, B2, B3, C vitaminleri ve kalsiyum, sodyum, çinko ve potasyum minerallerini içerir. 1 morel mantarı, 1 kilogram ete neredeyse eşit miktarda protein içerir. Kuzu kulağı mantarı kilosu kaç para? Dünyada sadece birkaç ülkede az miktarda üretilebilen ender türlerden biri olan mantarın kilosunun 400 lira olduğu öğrenildi. Kuzu göbeği mantarı çiğ yenir mi?…
Yorum Bırak